سریال فضیلت خانم و دخترانش fazilet Hanim ve Kizlari محصول سال ۲۰۱۷ کشور ترکیه است که داستانی پر ماجرا دارد.
فضیلت خانم زنی است که کل عمرش آرزو داشته که ثروتمند شود و همه چیز داشته باشد که تا به حال اینطور نشده است.
فضیلت خانم در این سریال برای رسیدن به ثروت زیاد و رسیدن به آرزوی دیرینه اش دخترانش را وسیله ای برای رسیدن به خواسته اش می کند و سعی دارد که به واسطه دخترانش به پول برسد. تلافی خشم و نفرت اش را نسبت به زندگی، و حساب کتاب خود را با گذشته اش، و وقوع آرزوهایش را به وسیله ی دخترانش و سوء استفاده از کاخ نشینان خانواده ی ثروتمند به انها دست پیدا کند.
طرز تهی پخت زولبیا ماهرمضان خوشمزه
مواد لازم
صد گرم نشاسته ، دو قاشق چایخوری آرد ، یک دوم لیوان ماست ، یک قاشق چایخوری کره ، دو قاشق غذاخوری گلاب ، یک چهارم قاشق چایخوری جوش شیرین ، مقداری هل
برای شربت زولبیا ، دو لیوان شکر ، یک لیوان آب ، یک چهارم لیوان گلاب ، چهار قاشق چایخوری زعفران دم کرده ، کمی آبلیمو
طرز تهیه شربت زولبیا
برای تهیه کردن زولبیا در ابتدا بهتر است شربت آن را تهیه کنید.
بدین منظور در ابتدا آب و شکر را درون قابلمه ای بریزید و بر روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید و خوب هم بنید تا شکر در آب حل شود.
زعفران، گلاب و ابلیمو را اضافه کنید و پس از اینکه چند دقیقه بر روی حرارت غلیظ شد از روی حرارت بردارید و کنار قرار دهید و زولبیا را تهیه کنید.
دستور پخت زولبیا
درون یک کاسه ماست و نشاسته را مخلوط کنید، باید توجه کنید که ماست نباید خیلی پرچرب و سفت باشد و یا نباید خیلی شل باشد.
ماست و نشاسته را مخلوط کنید و برای 5 دقیقه کناری قرار دهید و دوباره هم بزنید تا یکدست شود.
آرد را الک کنید و کره را در دمای محیط قرار دهید تا نرم شود وبعد به مخلوط ماست و نشاسته اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود.
سپس جوش شیرین، گلاب و هل را اضافه کنید و خوب هم بزنید، دقت کنید که این خمیر نباید خیلی سفت و یا خیلی شب باشد و مانند ماست باید شود که به سادگی بتوانید در تابه آنرا بریزید و به آن شکل دهید.
درون یک تابه روغن بریزید و بر روی حرارت قرار دهید تا داغ شود.
مایعی که درست کردید را درون یک قیف بریزید و ته قیف را سوراه کنید و درون تابه به صورت دایره های تو در تو بریزید.
در این مدت شربت خنک شده را بر روی حرارت قرار دهید تا گرم شود.
پس از اینکه زولبیاها سرخ شدند سریع باید از تابه حارج کنید و درون شیره بیندازید.
اگ قیف نداشتید می توانید مایه زولبیا را درون ظرف سس بریزید، بافت زولبیا در این حالت درشت تر می شود و مرتب تر هم می شود.
اگر از طعم زولبیا شیرینی مخصو
ص ماه رمضان خوشتان آمده می توانید در بخش دیگر طرز تهیه بامیه ماه رمضان را هم بخوانید.
منبع : طرز تهیه زولبیا ماه رمضان
برای تهیه این سالاد باید در ابتدا سیب زمینی ها را آب پز کنید.
در این فاصله سس سالاد را درست کنید، تمام مواد سس را در ظرفی بریزید و خوب هم بزنید تا یکدست و صاف شوند.
سیب زمینی های پخته شده را پوست بگیرید و خرد کنید.
سس را روی سیب زمینی ها بریزید و مخلوط کنید تا مواد جذب سیب زمینی شود.
سالاد را در ظرف مورد نظر بریزید و قبل از سرو درون یخچال بگدارید تا خنک شود.
سالاد سیب زمینی با خامه ترش را می توانید به عنوان پیش غذا و یا میان وعده میل کنید.
منبع :طرز تهیه سالاد سیب زمینی
متن رفیق
•
به سلامتی رفیقی که هیچی خودش نداشت
اما بهم گفت رفیق اگه کور باشه و کچل اما اگه فقط یذره معرفت داشته باشه آدم براش جون میده هرچند چیزیم نداشته باشم
کجایی رفیق
•
•
•
اهای رفیق
روی نبودنت هم میتوان حساب کرد
یادت می ارزد به تمام بودنهای دوستان به ظاهر دوست
•
•
•
سر دسته گرگها بودم
خرگوشی مرا به بازی گرفت
رفیق کفتارها شدم
عجب سرمایی
گاهی دلگرمی یک رفیق معجزه ای می کندکه گویی خداروی زمین کنارت لبخند میزند
•
•
•
در حنجرهام شور صدا نیست رفیق / یک لحظه دلم ز غم جدا نیست رفیق
بگذار که قصه را به پایان ببرم / آخر غم من یکی دو تا نیست رفیق
•
•
جملات زیبا در مورد رفیق
•
سایه ام امشب ز تنهایی مرا همراه نیست
گر در این خلوت بمیرم، هیچ کس آگاه نیست
من در این دنیا به جز سایه ندارم همدمی
این رفیق نیمه راهم گاه هست گاه نیست
بگذار بند کفش هایت را من ببندم تو همیشه سربلند باش رفیق
•
•
•
ای رفیق نیمه راهم تو بودی تنها پناهم
برگشتی باز بشی یارم من دیگه دوست ندارم
محال باز برگردم من یه عشق تازه دارم
•
•
•
رسم رفاقت اینه که با رفیق پیرشی/نه اینکه وسط راه از رفیق سیرشی
•
•
•
بی خیال رفیق
انهایی که بامن وتو راه نیامدند
برای دیگران دویدند
•
•
•
هی رفیق، زخماتو خودت بپوشون مردم اینجا زیادی بانمک اند
•
•
•
سلامتی رفیقی که از پشت خنجر خورد برگشت گفت :بیخیال رفیق فهمیدم نشناختی
•
•
•
هرشب نبودنت رفیق تاوان سنگینی دارد
یک بسته کبریت دوپاکت سیگاروسالها سرفه
•
•
•
رو تنه درخت دانشگاهمون نوشتم رفاقت زیباست، استاد دید و گفت؛ عزیزم این رویاست! گفتم؛ اقا ازبا هم موندن چی میدونی؟ گفت؛ درعالم رفاقت رفیق همیشه تنهاست
•
•
•
هی رفیق
زیادی خوبی نکن
انسان است
فراموشکار است
از تنهاییش که در بیاید
تنهاییت را دور میزند
پشت می کند به تو
به گذشته ات
حتی روزی میرسد که به تو هم میگوید:
شما!؟
•
•
•
موجی از عشق را بر ساحل قلبت میفرستم تا بدانی فراموش شدنی نیستی رفیق خوبم
•
•
منبع : متن رفیق